のと屋は能登で和菓子を考える・・・・の心

中能登町の不動滝登り口に和菓子屋を経営しています。
山々に囲まれ自然とともにお菓子つくりをしています。

かき氷

かき氷は今月16日まで~・・・・を考える




 バランスボールの上で

 けん玉をする動画を見て


 出来るんじゃないかと


 先程


 一人バックドロップ を食らいました



 良い子は真似しないでね


 の 「のと屋」 の店主です。

 
 ジャンボ鶴田のヘソで投げるバックドロップってこんな感じかしら?

 かなりの破壊力だわ |д゚)



プロレスファンではなさそうな・・・

  CM
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 ~お知らせ~

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 かき氷 16日まで となります。

 今週末の連休までですよ~

 今年は暑い日が続くので~

 (コップとシロップが無くなりそう

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 昨日と今日も暑かったですね

 台風の影響でしょうか?

 石川は暑い ですね

 来週の月曜日16日までですよ


 今シーズンの食べ納め

 のと屋のかき氷 

 お待ちしております




 で、

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 栗ういろう を作り~

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 栗きんつば も焼きながら~

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 卵黄、多めのマドレーヌも焼きつつ・・・・

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 米粉を使った

 ヨーグルトレモン味のシフォンケーキ 

 試作で作ってるんですが


 そう


 メレンゲ


 曲者だわ

 卵白を冷凍してみたり、乾燥卵白を少々、使ってみたり・・・・


 少しづつ、安定してきたような気がします


 そんな秋のお菓子を作ってます

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 でも今週は

 お月見 ですよ


 皆さま、お待ちしております







 冷やし中華がまだ美味しい日々だし

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これだけ暑いから~ちょっと早めの『かき氷』だ!・・・・を考える




 焼きそば好き な自分が思うに



 銀のステンレス皿 

 目玉焼き  青のり  紅ショウガ


 これが 最高の焼きそば


 お好み焼きも当然好き

 でも

 銀の楕円形のステンレス皿


 これが一番、似合うと思う


 

 きっと焼きそば好き

  CM
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 今日

 暑かったですね~

 近所の小学校では運動会ですよ


 30度超えるとお菓子も・・・・


 いや


 のと屋 違う


 そう

 お待ちかね

 コレ

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 かき氷


 30度超えたら、氷菓でしょ


 今年は早いけど

 始まりましたよ~


 今年も美味しい完璧な(のと屋独自の見解)

 自家製苺シロップ がお待ちかね

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 店頭に この旗 があったら


 迷わず GO だ

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 去年、小さいお子さんに

 「僕が食べたい苺のかき氷はこんな色じゃない!」


 と言われましたが・・・・



 『・・・・大きくなったら解るよ少年』
   


   でも

   君の気持ちも解るんだよな💦




 苺の自然な色でしっかりした優しい味が出てますよ

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 当然、抹茶&こし餡白玉餅 も

 貴方を待ってます



 とにかく

 のと屋 の かき氷


 これを食べて


 軽~く、暑い日を乗り越えましょう


 和菓子屋のかき氷


 とけちゃう前に是非








 冷やし中華

 始めてほしい

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『のと屋のかき氷』始まるよ~!・・・・を考える



 金沢では

 観光客相手に 

 
 『お座敷遊び』 が出来るそうですね



 いや~・・・・


 自分もしたい!



 帯をひっぱたり


 野球拳したり


 王様ゲームしたり


 ・・・・

 ・・



 違うかぁ⁉


 の、 「のと屋」 の店主です

 ポッキーゲームでもイイかな?

 

  CM

 7月9日発売ですよ~

  ニチブンコミックス
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 https://t.co/AfddDapiqd
  
 どうぞ宜しくお願い致します 

 沢山の方に読んでもらいたいです





 今月末から 氷室万頭 ですよ~

 6月30日 と 7月1日 の二日間 

 氷室万頭の日 です



 氷室

 氷 

 室

 ・・・・ 氷?

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 ハッ 
 
 
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 それでは

 のと屋の 『かき氷』 始まるよ~ 


 今年の 苺シロップ は美味しく出来ました


 後で詳しくupしますね

 

 そして
  
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 フルーツ葛餅

 『くずキウイ』

 これで三色!

 フルーツ葛餅は色々、作れそうなのでお楽しみに~


 ・・・・しかし

 最近の果物は必要以上に甘いので、メロンとか難しい



 それでは今週末はちょっと忙しいですが、頑張りますよ~







 

 サッカーに興味が無い!

 そんな方


 実は見どころは

 『決勝で負けた国のエースの後姿』


 絵になる男は絵になります

 バッジョやカーンのように

 映画のワンシーンみたい・・・・

 何故か綺麗に見えます

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今シーズン最後の『苺』でかき氷のシロップ作り・・・・を考える




 お店の駐車場にある モミジの木 を手入れしていたら



 お客さんに




 「何でも出来るんですね~



 褒められました。




 その後

 しばらく後戻りが出来ないくらい

 かなり切りすぎた モミジの木 になりました



 褒めなくてイイです・・・・

 の、「のと屋」の店主です


 切ってると楽しい




CM

  手術室のコマの書き込みや、サテンスキー等の道具の緻密な書き込みは、見ごたえありますよ

  最後の診察だ 

  ゴラクエッグ 「サイハテ村けやきクリニック」  第8診 配信中 

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 夏に頃、コミックス化!

 書店、Amazon、漫画ゴラクWebで是非、お買い求め下さい 




 以前よりのと一青果に予約注文をしていた


 大粒の苺


 入荷しました

 今回も色々、無理を聞いて取り寄せてくれて感謝です

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 凄い数ですよ

 収穫後、急いで持って来てくれた

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 愛知県産 あきひめ 3L サイズ


 実は地元である 

 七尾の赤崎いちご

 これでシロップを考えてたんですが・・・・


 『一度に大量の数を揃える事が出来ない』

 『粒の大きさにバラつきがある』

 との事で今回は見送りです


 が


 先程、いい商品を思いついた ので~

 この 赤崎いちご は別の商品に取っときます




 それではシロップ作り~

 この時期は直ぐ傷み出すので急いで加工します

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 カミさんとバイトさんが無言になるくらい

 ブロック状にカットしていきます

 カットした部分も新鮮で白いでしょ

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 その間にベースになるシロップ作り


 ハチミツと氷砂糖を使い、糖度を調整しながら作っていきます

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 銅鍋にて・・・・


 苺の ビバノンノ状態


 と、言っても煮詰めないです

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 しばらく漬け込むと


 良い色になりましたよ


 これを急速冷凍でストックしときます



 もう数か月すると

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 お店の横はこんな感じになります


 チリ~ンって


 そして

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 どん


 のと屋の『苺かき氷』と『抹茶餡』 



 もうしばらくお待ちくださいね



 とりあえず・・・・

 7月辺りを予定です




 では



 







 今、阪神の2軍は強くてね~

 猛虎進撃の8連勝


 何?一軍?

 え・・・・っと

 破竹の3連勝の後、怒涛の4連敗(;一_一)



 何か?

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梅雨が明けたから・・・・を考える



 あ、ダウンロードしましたよ ポケモンGO 。


 
 でも



 数時間で飽きちゃった




 俺、ポケモンって ピカチュウ
 しか知らないし、一匹目がピカチュウだったので・・・・



 個人的に ゲームクリア
 です



 外人が作ったゲームなのかな?
内容が・・・・5、6年前にスマホで配信されてたら、面白かったんだろうけど・・・・



 これに似せて、ウルトラマンの怪獣とか妖怪ウォッチとかだったら・・・・プレイしたいな 


 作った人には悪いけど『日本人』なら、 もうちょっと面白い内容
 だったんじゃないかなぁ・・・・



 でも 任天堂
 の株が上がったのは何か嬉しいな。



 そんな株に無縁な 「のと屋」
の店主です。

 


 さて


 行ってきました

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 阪神ファンの 聖地甲子園 。

 連敗中でしたからね~ しかも甲子園での巨人戦はまだ勝利無し・・・・


 今日は 絶っ対、勝つぞ~
 と・・・・

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 去年からこの場所、 センター寄りのライトスタンド上段 。

 ここ、浜風が物凄く気持ちいい
 。

 試合全体が見渡せるので内野席より、本当にイイんだよな

 何よりも 同士が沢山いるし、応援団がいるし
 。


 それと


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 とりあえず、今年初の 生ビール 。

 普段、飲まないので、『一年の最初はこの場所で』を3年前から決めてます・・・・今の所。


 でも、普段飲んでないと・・・・一杯飲むのが大変だったわ


 で、直ぐに 甲子園チューハイ
 

 もうこれを飲むのが 一番の楽しみ
  

 今年は『マンゴー味』も加わって・・・・ 頑張って 5杯
 飲みました


 え?

 試合?



 2回に 2点
 、3回に 4点 ・・・・ 早々、6点のビハインド 


 毎度毎度の・・・・巨人の攻撃の長い事・・・・現地の友人が酔っ払って4回、5回と横で居眠りしてるし

 もう~いつまで攻撃してねん、もうええわぁアホ、空気読め! 
 
 と、後ろの席の ハチマキした外人さん が中々、上手い日本語で言ってました。

 

 しかし



 巨人の攻撃は長いし、浜風も気持ちいいしで、甲子園の『かき氷』でも食べようかなぁ~って・・・・


 かき氷・・・・


 かき氷・・




 そうだ!

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 梅雨も明けたし、『のと屋』のかき氷を食べに行こう!

 
 今年は

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 食べて行かれるお客さんには食べやすく、『プレート』を。

 それと、『厚手の紙絞り』。

 この2点を変えてみました~


 どうでしょ?



 当店で  を味わってみませんか?

 近くの 不動滝
 の水遊びの帰りでもイイですよ~



 では~



 どんな『かき氷』か、こちらをクリック!

 https://www.youtube.com/watch?v=Tk5xPs5xz9Q





 鳥谷が活躍してくれれば・・・・
きっと若手が頑張ってくれると思うから・・・・

 耐えれます。
 暗黒時代を知ってるし・・・・

 まだマシ。


 「のと屋」

 
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