のと屋は能登で和菓子を考える・・・・の心

中能登町の不動滝登り口に和菓子屋を経営しています。
山々に囲まれ自然とともにお菓子つくりをしています。

#いちご雛

ひな祭り期間はありがとうございました~!と、『お知らせ』・・・・を考える



 
 『お知らせ』

 10日(火曜)臨時休業、11日(水曜)定休日です。

 ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いします。





 自分の

 好きな食べ物 第七位 は


  『ロシアクッキー』
 


 俺、不動の第七位


 この前後は時々、変動しますが・・・

 第七位は ロシアクッキー 譲れない


 特に苺ジャムとオレンジジャムの

 あ、キウイも良いな・・・チョコ系はちょっと


 皆さんの 好きな食べ物第七位 は何ですか?



 人生、七位ぐらいが良いんでない?の

 「のと屋」 の店主です


 そう、先月号の関係者しか読まないマニアな雑誌

 『製菓製パン』 に特集されてましたね


 少し時間があれば・・・

 休みの日にでも・・・


 結局、一ヶ月が過ぎても中々、作れずじまい



 ロシアクッキー作りてぇぇぇ




 好きな事は良い事だ!

 CM 
 モーター音を聴け!そして謎のキャラを探せ!


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 ひな祭り期間は

 沢山のご来店、お買い上げ本当にありがとうございました。


 当日は

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 『いちご雛』

 作りと~

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 春と言ったら コレ

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 『桜餅』

 ・・・・ひたすら作ってた気がする

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 よもぎ万頭 って春のお菓子にも合うんですよ~


 もう直ぐ、能登も  が咲くだろうって事で

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 リーフマドレーヌの生地を 桜バージョンに仕込んで

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 桜マドレーヌ


 ふんわり桜の香りをお楽しみくださいな

 菓子折りも~

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 とか

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 春や桜を楽しんで下さいね


 あ、

 修行先の中尾清月堂が

 高岡イオンに ホットドラバター のお店をオープンしましたよ


 これまた、新しい和菓子の方向性だと思います。


 是非、お出かけくださいませ~



 え?

 ホットどら焼き作らないのか?って??


 そうですね~

 実は当店のどら焼きを袋から出して、バターまたはマーガリンを挟んで軽くチンすると・・・・


 お試しくださいませませ~

 (他店のどら焼きで試しても、生地が違うみたいです)



 では







 俺のプロレスのマスクはあと、7枚・・ 

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春の和菓子・・・・を考える




 髪型を


 ツーブロックにしたけれど



 風呂上りは



 タラちゃんか中島君



 ・・・・なんか違うぞ? 

 流行の若者カットじゃないじゃん!?


 の、 「のと屋」 の店主です



 来週の水曜日は講習会があるのだけれど



 カミさんから

 「娘の受験もあるから、少し控えてくれる?」



 なので


 来月末まで、大人しくします



 え?

 コロナが怖いかって?

 違いますよ

 
 コロナよりも 



 真顔のカミさんの目が怖かった



 です ((((;゚Д゚))))



 楽しみにしてたけど仕方がない 

 (カミさんは講習会やお菓子屋巡りは物凄く後押ししてくれてるんだけど・・・・さすがに今回は




CM 
 テープの直しは共に歩んだ時代の流れ

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 先日

 あおば保育園の子育て支援のお茶会でした

 体験入学みたいなもんですかね?

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 前回とちょっと変えてみました


 『春告鳥』


 春って事で~

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 五つ割の石川県産の道明寺

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 桜餅 

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 桜餅の焼き皮生地

 これは 『配合をかなり変えてある』 ので

 結構な

 モチモチ感

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 いちご雛 

 
 まだバタバタしてますが

 春の和菓子は まだまだこれから揃えていきますよ~


 なので


 お楽しみにしながら、ご来店くださいませませ(さだまさし風)


 


 

 
 当店はしばらくマスク着用で対応する事になります。

 本当に申し訳ないです。 

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