のと屋は能登で和菓子を考える・・・・の心

中能登町の不動滝登り口に和菓子屋を経営しています。
山々に囲まれ自然とともにお菓子つくりをしています。

#ステイホーム

北陸初登場!しかも能登に!その名は広島『西洋菓子バイエルン』・・・・を考える




 『ステイホームしてますか~!?』 (A・猪木風)


 ・・・・元気、無くなっゃちゃいますよね


 そんな 能登の皆さんが元気になるように

 
 期間限定プロジェクト


 『STAY HOME で広島/能登を

 ~和洋を超えたカシトモの輪~』


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 どんな企画かって?

 それは・・・の 「のと屋」 の店主です



 CM
 
 電車の楽しさはマンガと同じ!

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 無料ですので是非是非~





 さて

 今週末より始まるこの企画

 広島の有名店西洋菓子バイエルンさんと企画しました

 広島浪漫バターケーキ 西洋菓子処バイエルン

 https://www.bayern.co.jp/


 なんと 北陸初登場!

 金沢じゃなくて、しかも 能登!

 しかも 中能登町に!


 こちらの バターケーキ の特徴は

 材料がシンプル、きめ細かい気泡に口どけ、何より身体に優しい味がします

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 広島ではバターケーキのお店は数あれど、本バターを使って焼いているのはココだけ

 自分も何度も食べて

  食べ過ぎて・・・(家族の分を忘れるくらい)


 広島って言ったら・・・・

 もみじ饅頭?いやいや

 広島県民はバターケーキを手土産にするそうです

 その中でも広島県民に愛されてる商品です

 

 他には焼き菓子も~

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 「広島を感じる焼き菓子が良いよね~」

 の要望に応えてくれて

 広島レモンスイーツ アンサンブル


 そして瀬戸内の海を感じてもらうように

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 瀬戸内レモン

 

 目を閉じながら食べると

 瀬戸内海で泳ぎながらレモンに埋もれる

 感じ?



 そして~

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 アイシングクッキー

 母の日バージョン


 これも本格的な味を楽しめますよ~

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 ステイホームで何処にも行けない、県外にも行けない時期ですが


 宅配便のドライバーの皆さんのおかげで


 お菓子は旅立てます


R0002191


















 是非、当店で


 業界でも有名な二人(本当に凄腕)の作る広島の西洋菓子


 中能登町で広島バイエルンして下さいね~


 因みに

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 当店の看板商品 よもぎ万頭 は 

IMG_4980[1]



































 広島のバイエルンに到着したようで・・・・

 店主の生田先生が飾り付けを

IMG_4982[1]


















 明日より

 『広島の皆さん、おじゃまするけぇ たちまちこれ美味いけえ食うてみんさい!』


 どうでしょ? (合ってる?)



 自分のよもぎ万頭が広島に行ってるって


 不思議な感じ



 広島に行きたいなぁ

 いや、広島に行きたいけえ (合ってる?)









 冷凍発送も出来るようになりました

 遠方の方はおっ気軽に~

   『のと屋』 

  よもぎ万頭

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 石川県産 『五郎島金時』 を更に美味しく和菓子に

 『うき月』


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連休中の、ちょっと一息にお菓子♡・・・・を考える




 娘よ



 幾ら俺に聞いても


 ナイトクラブ、セクシーキャバクラ



 詳しくないぞ (・´з`・) (中能登町に、ねーし)
 


 怪しい響きの言葉はググれ

 

 そして

 俺はググった 「のと屋」 の店主です



 ・・・・へぇぇぇ、この違いね



 ここは先生だけに詳しいのではないかと

  CM
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 なんと無料なので自宅でお過ごしの方は是非是非~



 当店は 明日29日(水)祝日はお休み ですが

 アンテナを張り、感染症に注意しながら( 一一)


 買って直ぐ食べれる

 朝生菓子 中心に作っていこうと思います


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 独特の食感の 柏餅


 当店は

 産地は東北の米を粉にした 純生粉 を使用しています

 純生粉は乾燥が短く水分量が20%代、イタミも早いですがお米の香りと瑞々しさが魅力でしょうか
 
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 柏餅の粉には長いお付き合いの

 吉村穀粉 さんの 純生米粉 を愛用させてもらってます


 自分は

 吉村穀粉さん、ほくりく製粉さん、日の本穀粉さん、図司穀粉さん、美濃与さん・・・(順不同)

 こちらのメーカーさんには日頃、お世話になってます。

 いえ、なっております



 ・・・・と、ココで気を遣うと良い事がありそうな気がする





 お店によって、材料や作り方も違うので

 ステイホーム って言ってますので

 ご近所の行った事のないお菓子屋さんを

 のぞいてみるのも新しい発見があるかもかもかも・・・・ですよ


 で

 最近、涼しい時期もあったので~

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 いちご大福 も連休中は販売しますよ~


 自粛ムードで何処にも行けない?

 そんな貴方に先週末から始まりましたよ

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 抹茶は 京都の宇治抹茶

 小豆は 北海道の大納言小豆

 生クリームは北海道生まれの牛を九州の牧場で育て作った

 九州の純生クリーム

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 純生抹茶ロール


 コレを食べると

 三県に行った気分!?

 ・・・・に、なれるでしょ?


 そして 

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 純生苺ロール


 いちご大福同様 愛知県産 ですよ

 ほら、 愛知県 にも行きましたよ


 因みに

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 甘夏大福 は

 和歌山県川辺町

 紀州制覇!?

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 黒豆大福 

 生地は宮城県産ミヤギコガネで 宮城県!

 フルーツ大福 の生地はお隣、富山県産(新大正米製)



 ほらね?

 結構、当店で他県を楽しめますやん❓



 はい、それでは・・・・



 冷静になって

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  菓子名  『花菖蒲』


 
 それでは皆さん~


 こんな自粛ムードですが


 御菓子でホッとしてもらえたらと思っています。


 コロナをよけながら、ご来店お待ちしております。 
 


 これが僕の正直な気持ちです


 ではでは~

 あ、でもコロナは結構ですよ






 冷凍発送も出来るようになりました

 遠方の方はおっ気軽に~

   『のと屋』 

  よもぎ万頭

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