のと屋は能登で和菓子を考える・・・・の心

中能登町の不動滝登り口に和菓子屋を経営しています。
山々に囲まれ自然とともにお菓子つくりをしています。

#栗大福

ひゃくまん穀でお月見団子を作ろ~!・・・・を考える




 『あつまれ どうぶつの森』 

 初めてプレイしてるのですが

 これが・・・


 解りやすく説明すると


 無人島に遊びに連れて来られたけど


 テント、携帯等は料金が掛かるとか言われて


 テント生活は大変だから、家を建てろとか増築しろとか


 店を出すから皆で手伝えとか(どう見ても自分だけ材料集めしてるような)


 更には他所からやって来るから家を建てるのを手伝えとか


 ラッコにホタテを取られるとか


 ハチに刺されるとか


 で、人様の家の方がカッコいいような


 う~ん


 借金の返済がツラい

 ツラいが 楽し

 の、 「のと屋」 の店主です


 魔王を倒す事は無さそう・・・


  CM
 無人島に持っていくなら・・・

 『てつじょのじかん』 まるいミカ

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 まるいミカ先生の他の作品は ↓コチラ
 https://comic.k-manga.jp/title/35498/pv


 新作 『文鳥のスイカ』
 https://manga-lab.net/


今週は

 お月見ですよ~ 

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 今年は

 石川県おススメの~

 『ひゃくまん穀』 で団子を作ります


 ひゃくまん穀 のセールスポイント


 『冷めても美味しい』

 『モチモチしている』


 ココ!


 この『冷めても美味しくモチモチしている』ってのは

 和菓子の材料の為に作られたみたいなもんでしょ?

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 石川県の製粉会社

 株式会社ほくりく製粉

 http://www.hokurikuseifun.jp/
 

 ちゃんとした製粉会社は確実で安定した粉を作ってくれます


 団子の作り方はひゃくまん穀を上新粉として考えて作るだけ

 僕らは~これにプラスα

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 今年のウサギの上用饅頭も 『ひゃくまん穀』 の米粉を使ってますよ

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 実はそんな 『ひゃくまん穀』 の~

 お月見セット


 どうでしょ?

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 お月見には~

 石川県産の 『五郎島金時芋』 を使用した

 五郎島金時餡で作ったお菓子です


 これでお月さんこと 『うき月』

 石川県づくしだわ




 週末は

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 国内産の栗を手を加えて蜜漬け状態にして

 『栗大福』 に~


 週末と言えば

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 今年も

 『純生和栗ロール』


 まとめて、どうでしょ?



 そんな秋の、のと屋さん


 お待ちしております~よ






 
 仕事中でもゲーム上の借金が気になる
  
  『のと屋』 

  よもぎ万頭

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 石川県産 『五郎島金時』 を更に美味しく和菓子に

 『うき月』


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加賀野菜で『きんつば』ですよ~!・・・・を考える





 各、国のトップの人達を


 TDLの イッツ・ア・スモールワールド に


 24時間程、乗せたら


 素敵な笑顔で手を繋ぎながら出てくると思うんだけど・・・
 

 
 コロナのワクチンの問題も直ぐ解決するし


 二回程、乗りましたが

 二回とも、涙が出ましたけど
 

 確かその足で小さかった娘に何か買ってあげたような・・・

 後で後悔しましたよ



 何だコレ?って 


 落ち着いたら、また行きたいなぁ

 

 カミさんと


 の、 「のと屋」 の店主です




 CM

 ユニバちゃうでUSJやで

 『てつじょのじかん』 まるいミカ

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 そうそう


 ちょっと遅れましたけど

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 加賀野菜 の 五郎島金時

 ホクホク系のサツマイモです


 コレを使って和菓子作りですよ~

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 強めの蒸気で蒸し上げると、ペロリと皮が剥けます


 砂糖、白餡、寒天液を 全てが熱い状態で混合させます

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 羊羹船 に流して固めます

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 翌日、カットして生地を付けて低い温度で焼き上げて出来上がり~

 今回はバイトさんに焼いてもらいました

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 五郎島金時の風味を凝縮した

 『五郎島きんつば』


 どうでしょ?


 そして

 近い内に

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 季節限定の 『栗大福』

 発売されますので~


 これもよろしくお願いします


 そして

 最近の良い天気で

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 今年の いちじく は美味しく実ってますね

 『いちじく大福』


 もう直ぐ、終わっちゃいますよ~


 是非是非~




 上生菓子は

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 『夕焼け』


 今年もイイ色のグラデーションでシンプルに





 今日は用事で、どうしても作れませんでしたが・・・

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 『おはぎ』

 日曜日より並びますので、よろしくお願いします



 そんな


 よろしく~よろしく~の


 よろしく日記



 よろしくです







 
 え?PS5?

 ・・・・欲しいな
  
  『のと屋』 

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