冷蔵庫に

 うなぎのタレと一緒に


 あんみつの黒蜜を置いた人



 ちょっと、お話があります 




 なんでこんな事するの 

 よその国だと銃殺だぜ?
 



 の、 「のと屋」 の店主です



 凹むわ


 凹んでも

 CM
 無料で読めるよ!

 『てつじょのじかん』 まるいミカ

 https://kodansha-cc.co.jp/series/tetsujo ←クリック
  

 まるいミカ先生の他の作品は ↓コチラ
 https://comic.k-manga.jp/title/35498/pv
 
 
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 かき氷の苺って

 この角度が美味しそうよね

 練乳の溶けてるとこ


 

 この二日間は

 製餡

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 雪手亡豆ですね

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 白餡から炊いて翌日~

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 小豆のこし餡


 前回は炊く温度をいつもより低くして

 豆の腹割れまで炊かないように

 じっくり炊いていきました。

 なので豆の中心部を生餡にして炊く感じ

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 色は薄く、でも舌ざわりはサラサラ・・・と

 これは風味がちょっと弱く感じるんですよ



 そんな訳で

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 いつも通り

 腹割れまで炊いて

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 製餡して炊き上げました


 うん

 コッチの方が美味しいかな

 同じ品種の小豆でも炊き方一つで


 製餡も変わる


 面白いですね~


 『風味は皮の裏にアリ』 だ!



 先日より

 新しく加わったバイトさん


 これまた中々のセンス持ち

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 焼き菓子を手伝ってもらいました

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 カミさんパッケージのデザイン

 『綾』(あや)


 どでしょ?


 新しい人材も加わり良い商品作りに励みますので


 これかもよろしくお願いします~







 GoTo 「地元」!

 住んでる県にも良い所いっぱいありますよ~

  『のと屋』 

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 石川県産 『五郎島金時』 を更に美味しく和菓子に

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