先週末、18日に かなざわスイーツ博 に 講師 として行って来ました～
何がビックリかと言うと
ホント、スッゴイ人、人、人・・・・
毎週末、金沢 ってこんな感じなの？
正直、中能登町の町祭 織姫夏物語 でもここまで人、来てないよ・・・・
因みに 和菓子教室 を始まる前に必ず挨拶で
「どうも「中能登町」から来た「のと屋」の鍋岡って言います！」
「・・・・皆さん「中能登町」って所、ご存知ですかね？」
これを5回、言ったのですが・・・・
3人、手を挙げてくれました。
その内の一人は
「・・・・車で通った事がある」
でした。
・・・・中能登町の観光協会の皆さん、もうちょっと頑張ってください
でも、まぁ・・・・人の少ない所で頑張ってる、「のと屋」の店主です。
これもこれで、凄いんだよ。・・・・きっと。
さて、講師 に行って来ましたよ～
おかげ様で、早い時間には 和菓子教室のチケット は 完売 でした～
ご来場、本当にありがとうございました～
完売後も沢山の方達から、お問い合わせがあって・・・・
せっかく、来てくれたのに 本当にゴメンナサイ ね
今回は 一回36人 、5回 の 和菓子教室 を行ないました
前日は金沢の菓友会のメンバーが 「北陸新幹線」 と 「ハロウィンのかぼちゃ」 を。
・・・・どのような上生菓子だったか、検索してみて下さいな
当日は 小山くん が 「紅葉」 。自分は時期が早いけど 「椿」 を。
前日に比べると、かなり シブいチョイス ですが
どれか一日ぐらい、こんな感じの上生菓子があってもね？
最初は季節に因んで、小山くん から。
しかし、画像からでも、奥まで相当な人、人、人・・・・
次は自分が 講師 として。
前日の準備は大変なんですけどね。
やってる最中は 結構、楽しいんですよ
手伝ってくれた 梅田くん、中村くん は ホント、ありがとね
何よりも・・・・
ラミネート加工 をした 説明書 を作ってくれた カミさん に 感謝 でした。
お陰で、作ってるお客さんも楽しんでくれてましたね～
今回、作った上生菓子ですが・・・・
これ。
今回の 「椿」 は完全オリジナルです。
今年の最初頃に出来た上生菓子ですね
皆さん、上手く作れてましたよ
な～んて。
出来そうで、出来ない？
ちょっと難しいぐらいが 面白く、そんなに甘くないぜ～ ってな
でも、面白かったでしょ？
色々な道具を使って、組み上げる。
人、それぞれの形で仕上がって
でも、良い「センス」を持った人、子が何人かいました
それでは皆さん、また何処かで 「のと屋」 の 和菓子教室 でお会いしましょ～
そうそう、受付でスタッフの方と話してる時、小さな女の子から声を掛けてもらいました。
「あ！のと屋さんや！」
ありがと！
息子から
「お父さん、菓子組合の青年会って・・・・幾つまでなん？」
って聞かれました
・・・・確かに。
俺はもう、いいんですけど・・・・
「のと屋」
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御菓子司のと屋 生菓子 よもぎ万頭 10個入
ご家族のうちなるお手伝いがあればこそ