昼寝中に寝言で



　「・・・・眠い・・・・」



　と、言った自分にカミさんが



　「いやいやいや・・・・アンタ、寝てるし」


　
　そんな昼下がり



　とりあえず今は・・・・

　
　草刈り機からの飛び石とアニサキスには気を付ける　「のと屋」の　店主です



　今日、14日は　母の日　でしたね～

　お客さんも何人か　母の日のプレゼント用　でお買い上げがありましたよ。

　当店の御菓子で喜んでくれれば嬉しいですね




　ちょっと仕事も落ち着いて・・・・























　一昨年ぐらいからカミさんに

　『レモン味のマドレーヌって作れる？』

　
　単純にフレーバー等を入れれば出来るもんだと思ってたんだけど

　
　・・・・この配合だと水分が多いから何かを減らさないとイケないとか

　・・・・生地の浮きが弱いとか

　・・・・レモンの風味と味がしないとか


　数回の失敗と数十回の配合の書き直しで・・・・



　何だかんだで・・・・






















　バターもしっかり加えて






















　カップは暫くこれで・・・・

　焼き上がりには自家製のレモンシロップをハケ塗り






















　中はシットリとレモンの風味と　クリーミー　さを






















　店頭で見つけたら買ってみて～


　レモンマドレーヌ　


　どうでしょう？

 　結構、美味しく出来ましたよ



　これから夏の御菓子が始まります


　少しづつ作って行きますんでヨロシクね～













　　能登の人間だから刺し身は大好きなんだけど・・・・

　アニサキスって怖いね

　「のと屋」

　
　　amazon.jp
　　　　　御菓子司のと屋 生菓子 よもぎ万頭 10個入