何だかんだで
今年も甲子園に行くチケットは手配してるから
優勝しただけあって、チケット取るのもちょっと大変
CM
集英社ホームコミックス
キャルルＣＩＴＹの文鳥医師団
キャルルCITYの文鳥医師団 (集英社ホームコミックス) | まるい ミカ |本 | 通販 | Amazon2月初めに仲の良い菓子仲間、新しい菓子仲間と～
去年は金沢だったけど今年は福井で
お誘い頂いて
楽しかったです
とにかく
『自分は何でもないよ？』と
被災して大怪我してても来てたと思います
翌日は 竹内菓子舗 さんへ
素敵な新しい時代を感じるお店でした
米粉を使用したカステラの美味しいお店です
お店作りの話等、自分を含めて4人の話
これだけでも授業料が取れる内容でした
1月はモヤモヤしてましたが
とにかく楽しく勉強が出来ました
また来年も会えますように・・
呑んでて
何人かに聞かれたのですが
『震災後にお店を開くのってどんな感じですか？』
『お客さんの様子はどうですか？』
『客足はどうですか？』
今回の震災で強く意識したのは
『とにかく、いつも通り』
『落ち込まず、強がらず、平常通り』
お客さんは日常を強く求めている
自分もそうですから
寄り添う気持ちも大事ですが・・
とにかく当店はいつも通り
お客さんには
『ココは変わらないんだな‥』と感じてくれれば・・と
1月の後半からは週末、いつもの数に戻れたようでした
それでも
未だに、お店を営業している事に後ろめたさというか・・
営業出来ないお店の方々に申し訳ない気持ちは変わらないです
今、自分が考える支援は
被災した人達よりも
同業者を助けたいです
被災して使えなくなった道具や材料を何らかの形で支援出来たら・・
何とも言えませんが
とにかく復帰して欲しいです
同業者ですから一緒にお菓子を作っていたいですね
いや、邪魔もしたくないですよ
邪魔はしたくないです・・・されるのはもっと嫌だから
助けたいですね
『のと屋』
よもぎ万頭
