冷蔵庫に

　うなぎのタレと一緒に


　あんみつの黒蜜を置いた人



　ちょっと、お話があります　




　なんでこんな事するの　

　よその国だと銃殺だぜ？
　



　の、　「のと屋」　の店主です



　凹むわ


　凹んでも

　CM
　無料で読めるよ！

　『てつじょのじかん』　まるいミカ

　https://kodansha-cc.co.jp/series/tetsujo　←クリック
　　

　まるいミカ先生の他の作品は　↓コチラ
　https://comic.k-manga.jp/title/35498/pv
　
 



















　かき氷の苺って

　この角度が美味しそうよね

　練乳の溶けてるとこ


　

　この二日間は

　製餡




















　雪手亡豆ですね




















 白餡から炊いて翌日～




















　小豆のこし餡


　前回は炊く温度をいつもより低くして

　豆の腹割れまで炊かないように

　じっくり炊いていきました。

　なので豆の中心部を生餡にして炊く感じ




















　色は薄く、でも舌ざわりはサラサラ・・・と

　これは風味がちょっと弱く感じるんですよ



　そんな訳で




















　いつも通り

　腹割れまで炊いて




















　製餡して炊き上げました


　うん

　コッチの方が美味しいかな

　同じ品種の小豆でも炊き方一つで


　製餡も変わる


　面白いですね～


　『風味は皮の裏にアリ』　だ！



　先日より

　新しく加わったバイトさん


　これまた中々のセンス持ち




















　焼き菓子を手伝ってもらいました




















　カミさんパッケージのデザイン

　『綾』（あや）


　どでしょ？


　新しい人材も加わり良い商品作りに励みますので


　これかもよろしくお願いします～







　GoTo　「地元」！

　住んでる県にも良い所いっぱいありますよ～

　　『のと屋』　

　　よもぎ万頭




　　　　　　　　　　　　　　
　

　石川県産　『五郎島金時』　を更に美味しく和菓子に

　『うき月』