この度


　地区の班長さん　になりまして



　順番なので仕方が無いのですが


　自分の住んでる井田は

　班長と呼ばず


　組長　って呼ぶんですよ


　で


　各班を〇〇班と呼ばず


　〇〇組　って呼びます



　なので


　沢出組の鍋岡組長


　と。


　数か月にある


　組長会議　


　議題は


　草刈りとか秋祭りとか・・・


　そんな　お控えなすって！的な～


　「のと屋」　の店主です　(-_-メ)


　ちゃらら～♪ちゃらら～♪（仁義なき戦いの「あの」テーマ）



　CM
　ちゃんちゃちゃんちゃちゃんちゃちゃんちゃ～♪（鉄道唱歌）

　『てつじょのじかん』　まるいミカ

　https://kodansha-cc.co.jp/series/tetsujo　←クリック
　　

　まるいミカ先生の他の作品は　↓コチラ
　https://comic.k-manga.jp/title/35498/pv


　てめえら・・・

　いえ



　皆様、お待ちかね

　『いちご大福』

　始まりましたよ～




















　当店のフルーツ大福の特徴は


　『冷やして食べる』

　です


　富山県産の　『新大正米』　で作っております


　暖かい部屋で～

　コタツに入って～

　みたいなね




















　白餡と粒餡の二種類です

　今年の苺は甘さも酸味もバランスが良いですよ


　








































　是非是非～

　そして

　コタツと言ったら・・・・

　


















　『みかん大福』　



　みかんの甘さも、のってきましたね

　果汁を飛び散らしながら　


　かぶりついて　ください

　他にフルーツは










































　『シャインマスカット大福』


　なんと、この三種類が並びます

　シャインマスカットはもう直ぐ終了しますので

　まだ食べた事の無い方も


　こちらも是非


　そんな三種類のフルーツ大福が並ぶ

　のと屋へ

　おまちしております


　因みに

　黒豆大福は大福生地ですが糯米の材料が違いますので冷やして食べるより、そのままが美味しいですよ

　黒豆大福の大福生地は

　東の横綱　『ミヤギコガネ』　です


　二種類の大福生地をお楽しみください


　ではでは～







　病院も待合室で待つのって

　ホント、つらい・・・ゲーセンでもあれば・・・

　　『のと屋』　

　　よもぎ万頭




　　　　　　　　　　　　　　
　

　石川県産　『五郎島金時』　を更に美味しく和菓子に

　『うき月』


　　

　




　

　　


　七尾の　ホルモン焼きそば　が大好きなのですが


　先日、金沢の焼き肉屋で



　ホルモンを焼いてから、その残りタレで焼く『シメの焼そば』を食べまして・・・・



　美味しかったです


　もうズルいんですよ

　だって

　生卵、乗せるんんですよ⁉︎


　そんな・・・ねぇ？　ズルいじゃん

　美味しいに決まってるし


　ズルいのでまた行きたい～の、　「のと屋」　の店主です


 
　CM
　鉄道しながら治療のお手伝いよ

　『てつじょのじかん』　まるいミカ



　https://kodansha-cc.co.jp/series/tetsujo　←クリック


　講談社　コミクリ！

　是非、無料なので御読みください～


 
　

　この時期のフルーツ大福は

　いちご大福　なのは勿論ですが


　コレ




















　『はっさく大福』


　この季節だから食べられる


　甘・・・酸っぱさ

　そう

　甘さよりも　酸っぱさ　で、サッパリしてます

　イメージで

　『甘・・　酸っぱ　・・・サッパリ』

　こんな感じ




















　綺麗に皮を剥いてますよ

　当店のフルーツ大福は

　「冷たくして食べてください」

　

　今の時期だけ楽しめますので是非是非～


　そして
　
　今の時期と言ったら・・・・




















　じゃん

　綺麗にコーティング出来てますよ




















　因みに

　これ用の台座に見えますが・・・・

　プラモ作りをする方なら直ぐに解ると思います


　塗装用の台座です

　使い勝手が良かったですね～

　時々、模型コーナーを除くのも良いですよ




















　生チョコのような羊羹な

　『生チョコようかん』


　どうでしょ？


　で、チョコと言ったら～




















　『生チョコ大福』


　こちらはガナッシュに白餡を合わせてあっさり仕上げの　「チョコ餡」

　生地は　新大正米製の餅粉　を使ってありますよ

　小さく、食べやすく、あっさり仕上げ

　どうでしょ？


　他には
　



















　去年の年末にも作りました


　『黒豆黄な粉カップケーキ』

　黒豆のかの子に黄な粉を加えたパウンド生地

　この後、黄な粉チョコレートで表面をコーティングします


　こちらも是非～




　後は販売だな・・・・

　販売・・

　販売の勉強会って事で




















　御菓子屋さんの経営コンサルタントを招いた

　勉強会

　

　今回は菓子組合青年部25周年事業として

　経営コンサルタント　牧田良生さんの講演会です。


　怪しい経営コンサルタントはよくありますが　（・・オイオイ）


　こちらの方は実家がお菓子屋さん

　長男の方が跡を継いでらっしゃるそうです


　なので

　お菓子の販売、経営での計画、取り組み方をじっくりお話して頂きました。

　とても勉強になりました

　で

　既にカミさんが幾つか実行してる事にも感心しちゃって



　流石、うちのカミさん　

　と思いました



　※このブログを読んだ皆様が

　『こちらの旦那さんが奥様の事、褒めてましたよ～』

　と店頭で言って下さると

　ワタクシの、お小遣いや待遇が更に良くなるわけでございますよ




　そんな一週間。


　今週も内容良く過ごします






　　目に見えない物は怖いですね

　　　『のと屋』　

　　よもぎ万頭




　　　　　　　　　　　　　　
　

　石川県産　『五郎島金時』　を更に美味しく和菓子に

　『うき月』


　　

　
　     

　先日は連休をば


　一日、カミさんと紅葉狩り


　狩りまくりました



　山中温泉の住民の皆さんが驚くくらい狩ってやろうかと

　

　まぁ


　見て回るだけなんですが



　めちゃくちゃ歩いた


　母を訪ねて三千里のマルコ並みに


　例えで



　しかし

　カミさんの行きたがってたケーキ屋さんは撤退してたのと、他にもお店が変わってたのと・・・・


　良い所のような、商売が難しそうな～


　でも　紅葉は綺麗な
　

　「商売って難しいね～」


　って車中で話しながら


　山中温泉紅葉狩り


　楽しんできました



　翌日は一人仕事を楽しんだ


　「のと屋」　の店主です。



　
　
　CM
　大阪の山側は紅葉してます？
　　
まるいミカ
『サイハテ村けやきクリニック』　
   　
　

　
　






　山中温泉　の紅葉は綺麗でしたよ～





























　カメラでパチパチ、撮ってました




















　八ツ！？

　お菓子もこんな感じ




















　今度、大阪の道具街で抜型、買ってこよう～っと




















　今度、中能登町の紅葉も探してみようかな


　能登の紅葉も綺麗だよな




　そう

　そうそう！

　皆さん、　新米　食べました？




















　これ

　石川県特産の　ひゃくまん穀　

　この令和に収穫された新米を粉にした物です


　綺麗でしょ？

　香りも素敵～


　そんな　新米を出来た粉で作ったお菓子




















　当店の看板商品

　よもぎ万頭


　え？まだ新米を食べてない？

　でも大丈夫

　のと屋　の　よもぎ万頭　は

　今月初めから


　新米

　ひゃくまん穀の新米

　令和の新米


　そんな新米で作られた　よもぎ万頭　

　どうでしょ？


　
　あ

　でも、この粉で作れば、よもぎ万頭が作れるかって言うと



　そんな　甘くないよ～



　(*´ε`*)ﾁｭｯ



　そうだ

　今日




















　苺が入荷しました～


　明日から皆、大好き

　いちご大福　だ～


　お待ちしております～








　そう
　
　令和のひゃくまん穀だ！　新米だ！

　　『のと屋』　

　　よもぎ万頭




　　　　　　　　　　　　　　
　

　石川県産　『五郎島金時』　を更に美味しく和菓子に

　『うき月』


　　

　

　旬の　五郎島金時　ですよ