＃お菓子で笑顔 : のと屋は能登で和菓子を考える・・・・の心

　先日、バイトさんから

　断捨離のDVD

　を借りて、その次は

　近藤麻理恵の断捨離の本

　
　その次は

　トヨタの片づけの本

　その次は・・・

　ちょと待って

　バイトさん、貴方って！？

　の、　「のと屋」　の店主です

　ちょっと断捨離にハマっちゃって

　CM
　ハマっちゃった・・・

　ハマ・・・
　
　2年前に同じ感じでキップ切られた

　　　　『てつじょのじかん』　まるいミカ

　https://kodansha-cc.co.jp/series/tetsujo　←クリック

　講談社　コミクリ！

　なんと無料なので御読みください～

　

　はっさく大福　の販売も終了しまして

　次は

　甘夏

　はっさく　よりも水分が多いですね

　甘酸っぱい

　そんな

　『青春の味の大福』　を～

　甘夏大福

　どうでしょ？　

　そして

　発売してから好評な商品～

　自分の作り方が正しいか解りませんが

　北海道産大粒黒豆　は

　強い蒸気で長めに蒸してます

　口にスッとした食感

　そんな感じに、なるよう処理をして

　生地は　宮城県産ミヤギコガネ米

　風味が抜群に良いです

　捏ねてても、蒸し上がりの香りも

　凄くイイんです

　黒豆大福

　塩の塩梅が0.1グラムの調整ですよ～

　これもどうでしょ？

　先日、美味しいバナナが入荷したので

　バナナケーキ

　無香料でシンプルにバナナの美味しさを味わってくれれば～

　どうでしょ？

　上生菓子も作ってますよ

　牡丹

　と

　藤棚

　来週は『鯉のぼり』と『花菖蒲』ですね

　何か　あっと言う間ですね

　

　今じゃ
　
　テレビも新聞も不安な事だらけですよね

　
　自分も不安になるので

　お菓子作りに集中してます

　随分、前からなんですが

　どら焼きを焼いている時

　そんな時～

　来店したお客さんに

　焼きたてのどら焼きの皮　を差し上げてます

　
　すると

　お客さんがとても喜んでくれます

　お客さんの笑顔

　そんな

　お客さんの笑顔を見た時

　自分の仕事の意味を再確認、出来るんですね

　お菓子で笑顔を

　
　今は

　テレビも新聞も見ないようにしています

　高い技術がある訳ではないけれど

　誰かに喜んでもらえるよう

　お菓子作りをしていきます

　皆さん

　連休は帰省が難しいでしょうから

　お近くの

　お菓子屋さんをのぞいてみては？

　新しい商品が、あるかもしれませんよ？

　それでも

　何処かに行きたいですよね？

　自分は　広島　に行きたいですね

　原爆ドームが新しくなったんですよ

　広島のお菓子も食べてみたいですね～

　皆さん

　広島の有名なお菓子

　超有名なお菓子

　食べてみたいですよね？

　食べたいなぁ

　ね？

　その世界を志した人が適役かと・・・

　　　『のと屋』　

　　よもぎ万頭